Täglich geerntet aus der Steiermark. 100% bio-zertifiziert, ohne Pestizide, ohne Erde — vertikales Farming auf einem Substrat aus Zellulose und Perlit.
Mild-nussig, Sulforaphan-reich — 2,8g Protein & 89mg Vitamin C pro 100g. Perfekt für Bowls, Wraps, Smoothies.
Süß, zart, nussig — 5,4g Protein pro 100g. Ideal als Topping für Salate, Suppen und Wok-Gerichte.
Scharf, lebendig, rettichartig — 25mg Vitamin C pro 100g. Für Brot, Salate und kräftige Fleischgerichte.
Mild-würzig, knackig — asiatische Rettichnote. Ideal für Sushi, Poke Bowls, Wok und Fusion-Küche.
Intensiv-feurig, scharf — tiefrote Stiele, grüne Blätter. Für mutige Fleischgerichte, Wild und Käseplatten.
Leuchtend pink, pikant-dekorativ — Hingucker auf Fine-Dining-Tellern und süß-salzigen Desserts.
Pikant, nussig, pfeffrig — 2,6g Protein & 2,2mg Eisen pro 100g. Klassiker für Pasta, Pizza und Carpaccio.
Scharf-aromatisch, wasabi-ähnlich — kräftiger Akzent für Fisch, Asian Fusion und Eierspeisen.
Mild, knackig, süßlich — Kohl-Brokkoli-Note mit Vitamin-C-Boost. Für Crudités, Veggie Bowls und Suppen.
Würzig-mild, lauchartig — dünne grüne Halme mit intensivem Zwiebelaroma. Für Suppen, Saucen, Eierspeisen.
Intensiv-aromatisch, sanfter als Knoblauchzehen — für Dips, Bruschetta, Pasta und Dressings.
Grasig-süßlich, chlorophyllreich — das grüne Gold für Smoothies, Shots und frisch gepresste Säfte.
Drei 6er-Pakete für unterschiedliche Anforderungen — Vitalität, Gourmet-Küche und Gastronomie-Großmengen.
6 Schalen nährstoffreicher Bio-Mikrogrün für Fitness, Wellness und gesundheitsbewusste Küchen.
6 Schalen geschmacksintensiver Bio-Mikrogrün für Gourmet-Küchen und Fine-Dining-Restaurants.
6 Schalen Bio-Erbse — unser Klassiker für Hotels, Catering und allgemeine Gastronomie.
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